ontdek de signature dranken van bistro berlage
Welkom op een exclusieve pagina, gewijd aan twee bijzondere dranken die de essentie van Bistro Berlage belichamen: het verfrissende Berlage Wit en de verleidelijke Framboozle Gin. Deze unieke creaties zijn het resultaat van onze passie voor kwaliteit, erfgoed en de kunst van het goede leven.
In het historische hart van Amsterdam, waar elke steen en elk glas verhalen vertelt van verleden en heden, hebben wij in samenwerking met ambachtslieden twee signature dranken ontwikkeld die onze liefde voor innovatie en traditie weerspiegelen. Elk slokje van deze dranken neemt je mee op een smaakvolle reis door de tijd, waarbij de rijke geschiedenis van onze locatie en de stad Amsterdam de hoofdrol speelt.
het verhalende bier: wit van berlage
In de historische schaduw van de Beurs van Berlage, waar ooit de graanhandel floreerde, is een uniek bier geboren: Wit van Berlage. Dit exclusieve brouwsel is het resultaat van een bijzondere samenwerking met de ambachtelijke Berging Brouwerij in Purmerend, een meester in duurzame en kwalitatieve biercreaties.
Wit van Berlage is meer dan een bier; het is een eerbetoon aan het rijke verleden van de Beurs van Berlage, specifiek geïnspireerd door de graanbeurszaal. De zorgvuldig geselecteerde mix van mouten onthult rijke graantonen, terwijl een subtiele hint van sinaasappel het bier een verfrissend karakter geeft. Elke slok vertelt het verhaal van ambacht, traditie en vernieuwing.
Een Proost op het Ambacht
Gebrouwen met passie en precisie door Berging Brouwerij, staat Wit van Berlage symbool voor de voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid en duurzaamheid.
Wit van Berlage is niet zomaar een bier, het is een ervaring. Een ervaring die je meeneemt op een reis door tijd en smaak. Wij nodigen je uit om dit vloeibare goud zelf te proeven en deel te worden van het verhaal dat Bistro Berlage en Berging Brouwerij samen vertellen
beleef de unieke smaak van onze eigen gin
In het bruisende hart van Amsterdam, waar de echo’s van de geschiedenis zich vermengen met de vibraties van het heden, presenteert Bistro Berlage met trots haar eigen exclusieve gin: de Wynand Fockink Framboozle Gin. Dit voortreffelijke destillaat is het resultaat van een inspirerende samenwerking met de legendarische distilleerderij Wynand Fockink, een bastion van ambachtelijke distilleerkunst sinds de 17e eeuw.
De Framboozle Gin is een ode aan zowel innovatie als traditie, zorgvuldig gecreëerd om de zintuigen te prikkelen. Met zijn rijke basis van jeneverbes, verrijkt met de zoete verleiding van framboos en een vleugje geheime kruiden, biedt deze gin een uniek smaakpalet dat de essentie van Bistro Berlage’s erfgoed en gastvrijheid belichaamt.
